美高梅mgm平台

美高梅mgm开户
您好,欢迎来到美高梅mgm平台
当前位置: 主页 > 美高梅mgm平台 > 深圳资讯 > 正文

用心打造舌尖上的精品

美高梅mgm平台 发表日期: 2017-10-26  文章来源: 未知  我要投搞

用心打造舌尖上的精品

去国外旅行的人,大家或会到当地超市看看或找找有代表性的小食或纪念品,带回一些馈赠亲友,比如曲奇饼,就是当中比较的精致小食。但也许你没想到的是,这些当地正宗的曲奇饼可能是产自中国珠海。

1988年香港注册成立,2007年珠海30,000平方米自设中央工厂,年产量3000吨食品生产线投产,先后获得ISO、HACCP、BRC食品生产线国际认证,年出口300多个集装箱,与比利时、法国、美国及澳洲世界级厂商建立长期良好的商业伙伴关系,产品出口到世界10多个国家地区,去年底成功上线国家认监委出口食品企业“同线同标同质”公共信息服务平台,成为珠海市首批4家上线该平台的出口企业之一。这就是一贯秉承精益求精立志打造食品顶级品牌的珠海市嘉信食品有限企业26年来走过的成长历程。

用心打造舌尖上的精品

在嘉信食品企业位于香洲区华威路321号的总部,记者穿上衣帽鞋套“全副武装”才得以进入食品生产工场──一个面积逹6000平方米、受严格的温度、湿度、卫生和安全控管的生产车间。在生产线上,一排排的曲奇面团被传送带送到密封的连续式隧道烤炉里。在炉的出口,经烤熟金黄的曲奇饼还要经有序的降温带才能进行包装。“烤好后饼身的水分要充分的挥发和经过有序的冷却才不会影响曲奇饼成品的口感。”企业总监郑咏恒先容说。现在已经临近春节,企业却没有停工的意思。“这些主要是出口到澳洲客户订的货,比较急。近期他们的需求量也越来越大。”郑咏恒说明道。包装好的曲奇饼立即装箱入柜,从珠海市的货柜口岸出口运往澳洲。

除了澳洲的市场外,嘉信的产品还远销至美国、墨西哥、欧盟、新西兰、韩国、港澳地区甚至新兴的非洲市场。产品之所以能够得到世界各地市场的认可,嘉信食品秉承的理念就是:只做优质产品。为此,企业在做每样产品前,选料都是要是最上乘讲究的。比如曲奇饼,奶油用的是法国出产的天然发酵奶油,面粉采用优质进口小麦精磨的小麦粉,砂糖则是纯度高非硫化制作的碳化糖。“天然奶油、精磨小麦粉、高级砂糖、名贵馅料,都只是加了形容词的材料,却有不同的出处、产地、品质和可配搭的方式。若不懂选材配搭和制作方式,就等于在市场买了好菜,交给一个烂厨师去煮菜一样。”企业研发人员当然不会是烂厨师,而是相反把最好的材料用到极致,力求产品在前味、中味、后味给予食用者最愉悦的享受。“不做出高品质的食品,让人失去了品尝美味的机会,这是一种浪费。”

用心打造舌尖上的精品

这种理念也贯穿在为海外客商提供的每一件产品中。“除了传统的配方外,必要时大家会去出口国做市场调查,根据当地消费者的口味习惯调整原有配方,直到他们满意为止。”这种精益求精为消费者着想的精神受到了客商们的赞赏,嘉信食品也因此积累了不少长期合作的海外优质商业伙伴。

用心打造舌尖上的精品

嘉信食品在开拓海外市场的同时也兼顾国内市场,并一直使用获得ISO、HACCP、BRC国际认证的食品生产线生产内销产品。去年12月,嘉信食品上线国家认监委的出口食品企业“同线同标同质”公共信息服务平台,成为了珠海首批4家上线该平台的出口企业之一。郑咏恒表示:“能上线该平台,是国家认监委对大家企业产品质量的肯定。但大家自己在产品质量、口味、颜色、材料等方面有更高的标准和要求,以此希翼更多人喜欢大家的产品以及大家对食品制作的那份热诚。”


XML 地图 | Sitemap 地图