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打造世界级品质,蒙牛斩获“质量安全管理标杆企业”等多项大奖

美高梅mgm平台 发表日期: 2018-08-28  文章来源: 未知  我要投搞

  8月25日,中国乳制品工业协会第二十四次年会于西安揭幕。作为本次年会的重要一环,2018年度行业表彰颁奖活动如期隆重举行。蒙牛一举斩获“质量安全管理标杆企业”、“技术发明二等奖”、“技术进步特等奖”、“优秀新产品奖”等多项大奖。在优秀论文奖项方面更是收获颇丰,《牛乳中钙含量快速测定方法的研究》、《食品应用型乳酸菌培养基的研究》等论文摘获一、二等奖共四项,堪称“大赢家”。

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(图:蒙牛和雅士利共同斩获“质量安全管理标杆企业”奖)

  品质是行业进步、企业发展的基石,对于乳品这一食品领域而言尤为如此,作为中国乳业的领军者,蒙牛深知其中要义。本次获评“质量安全管理标杆企业”奖,这一嘉许正是对蒙牛始终坚守“品质好奶”、打造世界级品质的高度认可。这背后是蒙牛多年来不断加紧优质奶源布局,并通过与国际乳企和顶尖产学研机构合作,在品质上精益求精,从奶源到终端,打造世界级品质的全产业链。

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(图:蒙牛获奖证书)

  此外,蒙牛乳品百利膜检测仪的开发应用、未来星营养果汁酸奶饮品技术研究及产业化、优益C LC-37活菌型乳酸菌饮品及每日鲜语鲜牛奶等系列创新技术、创新产品,并成功拿下技术发明二等奖、技术进步特等奖、优秀新产品等多项大奖。蒙牛旗下雅士利同样收获硕果,摘得“质量安全管理标杆企业”及技术进步二等奖等多项荣誉。本年度行业表彰、颁奖活动环节,蒙牛共计斩获11项殊荣,成为当之无愧的“最大赢家”。

  一直以来,检测方法操作不方便、检测时间较长、检测结果准确性低,是乳品行业的技术瓶颈。对此,蒙牛成立技术组进行专项攻克,最终创新推出乳品百利膜检测仪。集人性化的箱体设计、观察清晰安全便捷、更高的准确率和效率、有效填补领域空白等优势于一体,百利膜检测装置被推广应用于生产,提振企业整体运营效率,为终端消费者体验及产品质量提供了有力的保障。

  针对发酵乳饮品产品稳定性差、易出现沉淀等现象,蒙牛未来星营养果汁酸奶饮品技术研究及产业化项目,进行大量有效的试验,最终设计出了最佳配比,让产品达到最佳稳定性状态,实现效益与品质的双重提升。

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图:未来星营养果汁酸奶饮品

  优益C-LC37是蒙牛基于对专业功能型乳酸菌领域市场的精准洞察,与丹麦拥有140余年历史的专业菌种研究中心科汉森携手合作,强势推出的创新产品。其每100ml优益C富含500亿活菌,高于国家标准500倍,并能够在人体体温37℃环境下保持强活性,这一独家技术打破了低温乳酸菌行业的科研瓶颈,成为颠覆活性乳酸菌品类黑马。

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图:优益C-LC37

  每日鲜语鲜牛奶,优选GAP一级牧场专业认证的原生牧场奶源,通过严格把关“量身定制”,打造高品质专属鲜奶牧场。每日鲜语鲜牛奶独创原生锁鲜时段,从挤奶完成到加工2小时,保障原生新鲜,锁住自然新鲜,保留更多原生营养。每100ml含3.6g优质乳蛋白和120mg原生高钙,有效锁住牛奶中的营养,赢得消费者与行业的高度评价。

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图:每日鲜语鲜牛奶

  多年来,蒙牛不断加强对产品技术的创新,力争将每一项创新技术运用到每一款产品当中,并通过深化国际战略合作,大力布局国际化的创新研发体系,打造更好品质、更具创新力的产品。尤为值得一提的是,蒙牛刚刚担纲筹建的国家技术标准创新基地(乳业)业已启动,其将以创新为引擎,引领行业创新突破,助力中国乳业做大做强。


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